酒窖的通风换气较佳解决方案! 酒窖通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气,酒精挥发过多而空气不流畅,会形成易燃气体聚集,那是比较危险的。较好的空气还利于工作人员的呼吸,有利于保持酒窖的干燥。此外不少酒品呼吸强烈,外来异味较易透过瓶塞瓶盖进入瓶内,以至被酒液吸收。尤其要提请注意,杜绝诸如洗涤剂、酱菜、臭豆腐、奶酪等散发强烈气味的物品进入酒窖。 葡萄酒在陈放过程中会产生有害气体二氧化硫,而二氧化硫会危害到软木塞,进而劣化酒质。在酒窖密闭的环境中二氧化硫不可以靠自然的通风排除掉,在葡萄酒柜这种更加密闭的环境中,二氧化硫更会积存。酒窖虽然保存状况理想,但是通风条件不利,如果家有酒窖新建成,一定要小心装修材料的气味。要么选用**没有异味、没有污染的装修材料,但不切实际;或者就要在酒窖修好后长时间让酒窖通风,把有害气体尽可能地排除干净。55%—-75%左右的湿度对酒的储存都是可以的,太湿容易使软木塞及酒的标签腐烂,太干则容易让软木塞变乾失去弹性,无法紧封瓶日。湿度控制上面也是酒窖建造过程中需注意的一个问题。在潮湿的环境中,空气的流通主要是防止细菌成长。侵湿的软木塞易产生有害气味, 强烈的气味穿透软木塞改变葡萄酒原有的品质。箱内的风扇吸收新鲜空气,均匀疏散空气防止滋生细菌。因此针对酒窖空气环境,较贴心的设计是加装全热交换新风循环系统,就可以常保葡萄酒在良好的空气环境中陈放。 酒窖恒温恒湿机选型及结构特点 酒窖恒温恒湿机选型 酒窖恒温恒湿机是非常**的机电设备,人们对其认知不足,在选配时往往按被除湿场所的面积进行简单选型。酒窖温湿度有着严格的区间要求范围,属于工艺性需求储存藏所。因此,酒窖恒温恒湿机等除湿设备不能单纯依据使用场所的面积来选型,具体而言,是依据其面积、层高、初始湿度值目标湿度值、室内密闭程度、散湿源、新风补给等综合因素计算得出全制冷量、单位时间除湿量/加湿量,以及制冷量/制热量等关键参数后进行除湿机综合匹配。 结构特点: 本机组采用**全封闭式制冷压缩机。由*低噪音离心风机、风冷式冷凝器、蒸发器、电极式加湿器、电加热器等部分组成。控制部分选用了先进的电脑控制系统,具有控制精度高、调节方便等特点,机组还装有压力开关和热继电器等安全装置。具**组重量轻、造型美、噪音低等特点。 联系人:韦先生 手机:0592-5515919 传真:0592-5080326 邮件:info@ 地址:地区火炬高新区厦门留学人员创业园创业大厦706B(湖里区火炬东路)